柏の木を親子で植えて、その葉で柏餅を作ろう。虎屋さんのCSVプロジェクトがはじまります。

関の和菓子の名店「虎屋」さんのCSVの取り組みが動き出しました！

とらや柏餅プロジェクト

端午の節句に食べる柏餅は、「柏の葉は新しい芽がでるまで葉が落ちないから、途切れることにない

家系の繁栄を願って食べられる」んですって！

知ってました？

僕は全然知りませんでした。

しかも、柏餅に使われている葉っぱのほとんどが中国産。国産はほとんどないんですって。

それに以前から疑問を持っていた虎屋の古田社長は、

「じゃあ、自分たちで植えてみよう！」

せっかくなら、男のお子さんを持つ家族に、親子で一緒に植えて、その柏の葉を使って

柏餅を食べてもらおう！

とうことに。

すごくいい取り組み！流石です。

このお話を聞いたいのは、12月に開催した友田景さんを迎えてのCSVセミナーの打ち上げで

高橋商店さんで飲んでいた時。

ということで、すぐに、古田さんは５本ほど柏の苗を入手しました。

早速やってみることになりました。

今回は、とりあえずお試し。

本当に葉っぱがなるかわからないし、何年で何枚でるかがわからない。

ということで、参加費無料で５組だけ限定です。

すでに、この1年に男の子が生まれた家族が数組決まっているので、残りわずかです！