関ジャーナル-関市のディープな情報とまちづくりのこと-

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味噌牛乳が関牛乳の商品になる!?関牛乳総選挙in関高校

今、密かに進んでいる、高校生ぶうめらんと関牛乳のコラボ。
「味噌牛乳づくり」

本当に大丈夫か!!!

という感じですが、着実に進んでいるのです。
今月のはじめには、関牛乳さんと、味噌屋さんが高校生MTGにきてくれて、
実際にいろんな味噌をまぜて飲み比べをしました。

もともとは、関牛乳総選挙として、関高校の文化祭にて
「関牛乳の中に入れるのなら、どれが美味しい?」
を高校生に投票してもらったことがはじまりです。

その流れを漫画形式にまとめました。

a0026530_21431726.png
はてさて、味噌牛乳はどうなるのか。
なにやらお正月の三が日に善光寺で実際に販売してみるとかしないとか。
乞うご期待です!


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by takayukin_K | 2016-12-24 08:00 | CSVのまちづくり

板取の生活文化がとっても素敵!ぶうめらん56号は板取の風習の特集です。

ぶうめらん56号が完成して、配布がはじまっております。
今回は、板取の生活文化の特集。
関出身の女子大生が担当して作ってくれました。
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 いつも読んでいただいている方には、唐突に思えたかもしれませんので、この企画に至った経緯を書きたいと思います。

 今回、関出身の大学4年生の各務さんが、卒論の相談に来てくれたことから始まります。

 「卒論で板取や上之保の生活文化の魅力を調べて、それを自分でフリーペーパーを
 作って旧関市の人に伝えたいんです」。

関の若者にまちづくりへの活躍の場をつくりたいと常々考えているぶうめらんとしては、
ぜひ特集で一緒にやりましょう声をかけました。

 また、各務さんの話に特に僕が共感したところは、

「合併して13年経ち、モネの池や温泉などなど板取や上之保の観光的良さは関市民に
理解が広がってきているけれど、もっと根本の生活の魅力を知らないと一体感が出ない」

という点です。僕も、取材を通して舟どこやみそ煮の凄さに感動していて、ぜひこの独自の生活文化を知ってもらいたいと思っていました。各務さんはにわとりの解体まで体験してきて、とってもリアルな特集にしてくれました。

ぶうめらんは、まちづくりの雑誌として、いろんな視点で関の魅力を伝えていきます!


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by takayukin_K | 2016-12-23 21:13 | 地域メディアのまちづくり

関のパンオショコラ探求の旅vol.1

今まで内緒にしてきましたが、実は、わたし、パン・オ・ショコラが大好きなのです。
どうでもいい情報ですいません(笑)

いつの間にかおしゃれな名前が定着してきましたが、いわゆるチョコクロワッサンなんですかね。

高校時代、購買に「クロワッサン」というお店がパンを売りに来ていましたが、そこのチョコクロワッサンが最高に美味しかったんです。購買では必ずチョコクロワッサンでした!
「クロワッサン」は閉店してしまいましたが、今でもあのチョコクロワッサンが食べたくて仕方ありません。

その高校からチョコクロワッサンが大好きになった私は、
今でも5時くらいのおやつは大体コンビニのチョコクロワッサン。
コンビニの中では、ローソンのオールブランのチョコクロワッサンが一番うまいですね。
ファミマの「チョコ好きのためのチョコクロワッサン」も選ぶことが多いですが、
そんなチョコ入れすぎなくても‥だし。

しかし、コンビニのはしなーとしているんですよね。
胃もたれするし。
もっとパリッとしたものが食べたい!

ということで、パンやさんのパンオショコラを探求し始めました。

みなさん、おいしいパンオショコラありましたら、教えて下さい!

1、ペイザンのパンオショコラ
a0026530_12561033.jpg
今のところ、わたしの一番!
もう、このパリパリ感がたまりません。
中が何層にもなっていて、空洞がすごい。
パリパリの皮一枚一枚が美味しくて、下に溢れたパリパリを拾って食べ尽くします。
我慢できずに家に帰る前に車の中で食べきってしまいます。
そういえば、ペイザンさんは、上記した「クロワッサン」の流れを汲んでいるお店です。
今の店主のお父さんがご兄弟で「クロワッサン」の経営をされていたはず。
昔のゴツゴツしたチョコクロワッサンと、今のしゅっとしたおしゃれなパンオショコラとは
にていませんが、なにかDNAを感じます。

ペイザン
岐阜県関市池田町66
営業時間10時00分~19時00分
定休日:水曜日
http://www.boulanger-paysan.com


2、神田屋のパンオショコラ
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神田屋のパンオショコラ。
バター感がたっぷりでおいしいです。
手頃な値段なのでよくふらっとよって買います。
コンビニのパンからわずかなプラスアルファでこれだけのものが食べられるのが嬉しいです。

岐阜県関市弥生町3丁目1−15
電話 0575-24-5981


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by takayukin_K | 2016-12-09 16:45 | ディープな関の情報

関のモーニング全店制覇の旅vol.40 秋桜

関のモーニング全店制覇の旅。40店舗目は秋桜です。
国道258号線一つ山の麓にあるお店。
オープンして8、9年になるでしょうか。
確かもともと関商工の寮をやっていたご夫婦が開店されたと聞いたことがあります。

中に入ってびっくりしました。超満員。
平日の午前中に行きましたが、5、6席ほどあるテーブル席はもちろん、カウンターも埋まっていました。

カウンターのひと席をなんとか確保して、ホットコーヒーを注文しました。
出てきたモーニングがこちら。

a0026530_16180511.jpg
おお〜サラダがたっぷり!ん?横にあるのはいなり寿司!!!
いなりがつくモーニングにはじめて出会いました。
茶碗蒸しも優しい味で美味しい。
写真では見にくいですが、コーヒーもたーぷりです。
サラダ、いなり寿司、小倉トースト、茶碗蒸し、寒天
これで飲み物代のみ400円!

なるほど、これは、満員になるわけです。
もう40店舗モーニングをまわっていますが、かなりお勧めしたいお店の一つです。

なご味 秋桜
岐阜県関市赤渕1
TEL 0575-24-0855
営業時間 8:00〜14:00
モーニング8:00〜11:00
定休日 不定休


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by takayukin_K | 2016-12-08 16:22 | 関のモーニング全店制覇の旅

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